Originaire d'une petite bourgade du Queensland en Australie, George Miller entreprend des études de médecine avant de s'orienter vers le cinéma1. En 1971, il écrit et réalise un court métrage intitulé Violence in the Cinema: Part 1 qui remportera deux prix aux Australian Film Institute Awards et sera présenté aux festivals de Sydney et de Moscou. Le film est produit par son fidèle associé Byron Kennedy, avec qui il fondera la société Kennedy Miller Productions.
En 1978, il est engagé comme assistant-réalisateur pour le film In Search of Anna d'Esben Storm2
Il connaît son premier grand triomphe en 1979 avec le long métrage Mad Max, un road movie apocalyptique et violent, interprété par Mel Gibson et qui fut largement censuré en raison de nombreuses scènes de violence. Fort de ce succès, le réalisateur signe deux suites intitulées Mad Max 2, le défi (1981) et Mad Max : Au-delà du dôme du tonnerre (1985). Entre temps, Steven Spielberg l'invite à réaliser le dernier épisode de La Quatrième Dimension (1983), considéré par les critiques comme le meilleur de cette anthologie.
En 1982, George Miller perd son associé Byron Kennedy dans un accident d'hélicoptère. Il poursuit alors leurs activités communes avec Doug Mitchell sous l'égide de la société Kennedy Miller. Le cinéaste revient à Hollywood, pour réaliser Les Sorcières d'Eastwick en 1987, une comédie fantastique avec Jack Nicholson et Susan Sarandon, qu'il dirigera par la suite dans le film dramatique Lorenzo (1992). En 1995, il produit et écrit Babe, le cochon devenu berger réalisé par Chris Noonan. Le héros Babe plaît au public, et Miller renouvelle l'expérience, en tant que réalisateur cette fois-ci, avec Babe 2, le cochon dans la ville, qui sort en 1998.
Après une absence de 7 ans, George Miller revient à la réalisation en mettant en scène un manchot de l'Antarctique dans Happy Feet, film d'animation à succès qui remporte l'Oscar du meilleur film d'animation en 2007. Il réalise Happy Feet 2 en 2011.
En 2012, il débute le tournage d'une 4e film de la saga Mad Max, Mad Max 4: Fury Road, dans lequel Tom Hardy reprend le rôle de Max Rockatansky.
Filmographie :
1979 : Mad Max
1981 : Mad Max 2, le défi (Mad Max 2 ou The Road Warrior)
1983 : La Quatrième Dimension (Twilight Zone: The movie) - 4e segment
1985 : Mad Max : Au-delà du dôme du tonnerre (Mad Max Beyond Thunderdome)
1987 : Les Sorcières d'Eastwick (The Witches of Eastwick)
1992 : Lorenzo (Lorenzo's Oil)
1997 : 40 000 ans de rêve (40,000 Years of Dreaming)
1998 : Babe, le cochon dans la ville (Babe: Pig in the City)
2006 : Happy Feet
2011 : Happy Feet 2 (Happy Feet Two)
2014 : Mad Max : Fury Road
2022 : Trois mille ans à t'attendre (Three Thousand Years of Longing)
2024 : Furiosa : Une saga Mad Max (Furiosa: A Mad Max Saga)
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Décidément tu m'en veux aujourd'hui. 
Comment ça fait plaisir !
